Goji

I se mai spune cătină de garduri, însă este supranumit și fructul longevității, goji este un superaliment cunoscut pentru multitudinea de beneficii pentru sănătate. Goji este originar din China și Tibet, dar proprietățile sale l-au făcut să fie răspândit în toată lumea. Fructele mici și roșii au grijă de sănătate în primul rând și reduc procesul de îmbătrânire. Popularitatea lor a început să crească de prin 2006, când a fost numit de Time Magazine „Superfruct of the Year”.

Ce fac fructele goji un superfruct atât de căutat? În medicina naturistă se consideră că sunt fructele cu cel mai mare nivel de antioxidanți. Are o cantitate foarte mare de vitamica C, de 500 de ori mai mult de cât o portocală. Este o sursă foarte bună de vitamina A, conține foarte mult caroten, de fapt cantitatea cea mai mare conținută de vreun aliment. De asemenea fructele de coji conțin o mulțime de aminoacizi, minerale, acizi grași fiind și o sursă importantă de proteină.

Toate aceste caracterisitici ale fructului îl fac să fie un puternic antioxidant, recomandat pentru insomniaci și diabetici, fiindcă reglează conținutul zahărului din sânge,  și persoanelor cu hiper-tensiune. Are proprietăți anti-îmbătrânire, întărește sistemul imunitar și este hepato-protector. Ajută foarte mult digestia și datorită vitaminei A ajută și la tratarea afecțiunilor oculare.

Este recomanadat și pentru reducerea stresului cât și pentru îmbunătățirea memoriei.

În China este o legendă conformă căreia călugării care mâncau semințe de coji aveau dinții perfect sănătoși chiar și la vârste înainte, cum ar fi 80 de ani.

Există o multitudine de posibilități de a găsi Goji și la noi în țară. Datorită proprietăților sale au apărut o mulțime de cultivatori de coji ce comercializează fructele de goji sau produse naturiste pe bază de goji.

Fructele se consumă proaspete, uscate sau puteți să faceți un suc foarte bun din ele. Este recomandat să consumați goji dimineața, pentru a avea un surplus de energie pe tot parcursul zilei. Efectele se simt chiar de la primele fructe consumate.

De asemenea puteți să consumați goji în diverse combinații delicioase. Aveți mai jos câteva idei.

1) Foloseşte goji în smoothie-uri. Combină fructele cu lapte de migdale de exemplu.

2) Fă batoane cu fructele. Adaugă semințe, nuci, fulgi de ovăz și vei avea un plus de nutrient.

3) Dacă consumi cereale la micul dejun, adaugă și un pumn de coji in farfurie.

4) Fă un suc în combinație cu cătină și vei obține un pahar de vitamina C pură.

Folosește-le în salate, ca desert, combină-le cu iaurt, există o mulțime de posibilități. Sau pur și simplu consumăle așa proaspete. Indiferent de combinație fructele coji sunt un plus pentru sănătatea ta.