Guava

Dacă nu ai ști ai zice că e mereu crud. Coaja fructului de guava este verde-gălbuie tot timpul. Nu sunt mai mari de un mar, iar miezul de obicei este roz, dar poate avea si nuante portocalii. Este originar din zona Americii centrale dar acum se cultiva peste tot in lume, in zonele tropicale si subtropicale.

De obicei este consumata pupla fructului, care are un gust asemanator bananelor, perelor, capsunilor sau pepenilor, sau chiar combinatii de aceste gusturi. O explozie gustativa si o satisfacere totala a papilelor gustative.

Guava este foarte bogata in vitamina C. Un singur fruct de guava contine de cinci ori dona minima recomandata pe zi de vitamina, conform unor studii. Pe langa alte minerale si vitame guava contine mult calciu, lucru mai rar intalnit la fructe.

Consumul regulat de guava are efecte benefice asupra inimii si previne riscul aparitiei de cancer. De asemenea intareste sistemul imunitar, ajuta bolnavii cu afectiuni cardio-vasculare si pe cei ce au probleme cu digestia. Este recomandat si pentru insomniei sau in cazuri de stres.

Insa nu doar fructul de guava are proprietăți bune pentru sănătate. Din frunzele de guava se poate face un ceai delicios, ce poate fi folosit pentru tratarea diareei, dezinteriei si febrei.

Atunci cand cumperi guava miroase fructul. Chiar dacă poate părea ciudat, cele mai bune guava au un parfum intens și plăcut, iar aspectul cojii ar trebui să frumos și fără pete. La atingere coaja trebuie să fie fină și moale în același timp. Cel mai probabil le vei găsi verzi și va trebui să le lași să se coacă la tine acasă.

Așa că trebuie să știi și cum să le depozitezi. Poți să le păstrezi în debara, la temperatura camerei, dar și în cutia de legume a frigiderului. Recomandat este să le consumi în câteva zile de la cumpărare. Pentru o coacere mai rapidă, punele într-o pungă de hârtie împreună cu o banană și închideți punga la gură. În maxim două zile va fi numai bună de mâncat.

Poți să o consumi ca pe oricare alt fruct, o cureți și o mănânci. Dar poți să guava și în salate, să faci diverse sosuri sau sucuri. De asemenea poți să faci gem sau dulceață de guara.

După cum vezi sunt o mulțime de modalități în care poți să consum acest fruct ce are o mulțime de beneficii pentru sănătatea ta. Data viitoare când mergi la cumpărături pune și câteva fructe de guava pe listă. Nu vei regreta.