Papaya

Fructul îngerilor, penele sănătății, copacul medicament sunt doar câteva dintre denumirile atribuite acestui fruct exotic și anume papaya. Originar din America Centrală, gustul și proprietățile sale „miraculoase” l-au făcut unul din cele mai căutate fructe și așa a ajuns să fie plantat în majoritatea țărilor tropicale.

Papaya are efecte benefice asupra organismului fiindca este bogat in minerale si vitamine. Contine mai multa vitamna C decat un kiwi de exemplu sau mai multa beta-caroten decat un morcov.

Acest fruct al ingerilor e vazut de multă lume și ca un fruct anti-îmbătrânire. Ajută la detoxifiere, face minuni cu pielea revitalizând-o și e bun foarte bun energizant. Fructul de papaya are și un rol contraceptiv, suprimând secreția de progesteron la femei. Metoda asta a fost folosită mult timp de femeile din Asia de SE ( India, Pakistan, Sri Lanka), pentru a inlatura posibilitatea unei sarcini nedorite.

Vă spuneam că are mai mult beta-caroten ca un morcov. Ghiciți la ce mai ajută papaya? Dacă vă gândeați la îmbunătățirea abilităților vizuale atunci ați ghicit. Pe lângă asta beta-carotenul din fruct mai ajută și prevenirea arsurilor solare și prevenirea cancerului.

Este recomandat și diabeticilor sau în diete. O enzimă importantă conținută de papaya este papaiana. Această enzimă ajută la digestie, în special a proteinelor și de aceea este recomandat o felie de papaya după o masă copioasă. De asemenea ajută și la scăderea glicemiei.

O portie de fruct contine cam 150% din portia zilnica necesara de vitamina C. Papaya ajută si în cazulor bolior de inima, tensiunii arteriale, la prevenirea atacurilor de cord, ulcer, apara plamanii fumatorilor pasivi. Consumat cu regularitate ajuta si la eliminarea acneei.

Insa si semintele de papaya sunt bune. Sunt iuti, atat de iuti incat poti sa le folosesti in loc de piper. In acelasi timp au proprietati antiinflamatoare si analgetice.

Totusi e important sa stii si cum sa alegi cel mai bun fruct de papaya sa fie proaspat si sa il depozitezi in conditii optime.

Cand alegi papaya alegele pe cele care au culoarea verde spre galben. Ar trebuie sa fie putin moale, cu miros dulce si proaspat. Daca vrei sa il consumi imediat alege unul ce are coaja roscata-portocalie.

Daca ai cumparat fructul necopt, adica cu o coaja verde si tare la apasare, inveleste-l intr-o hartie si lasa-l sa se coaca la temperatura camerei. Fructul copt pune-l la frigider, rezista in jur de o saptamana.

Consumati papaya, vedeti doar cate beneficii are. Savurati-l de fapt fiindca are si un gust formindabil.