Acai

Fructul acai crește într-un copac de palmier din specia Euterpe oleracea. Cuvântul „acai” vine din limba Tupi (limba indigena brazilianp), și înseamnă „fruct care strigă”, din cauza sucul purpuriu puternic, extras din fructe.

Fructul în sine este mic, rotund de un violet închis, care crește în copacii de palmieri subțiri.  Fructul de acai are aproximativ 1 cm diametru, fiind de aproximativ 90% din volum în semințe, iar restul de 10% provine din pulpa care înconjoară semințele. Fructul crește pe  ramuri care pot să conțină și 500-900 fructe pe grup.

Fructul de acai conține foarte multe lipide, de trei ori mai mult decât laptele de vacă crud. În comparație cu același aliment conține de 7 ori mai multi carbohidrati, de 118 ori mai mult fier, de 9 ori mai multa vitamina B1, de 8 ori mai multa vitamina C cu 50% mai mult fosfor si aceleasi cantitati de proteine si calciu. De asemenea conțin de 10 ori mai multe vitamine decât strugurii.

Dintre toate beneficiile fructului de acai, proprietatile antioxidante au cea mai mare atenție. Fiind antioxidant înseamnă că boabele sunt capabile de a scăpa de toxinele dăunătoare din organism.

Multitudinea de beneficii sanatoase date de Acai nu ar trebui să fie subestimată. Acaiul are o mulțime de beneficii sănătoase ce afectează întregul corp. Aceste fruct are cea mai mare compoziție nutrițională a tot ce se poate mânca în lume și, prin urmare, poate da organismului un număr mare de nutrienți, care de obicei sunt foarte puțini.

Acaiul și sucul de acai poate fi pus în orice, de la sosuri pentru salate, sucuri de fructe, chiar si cocktail-uri. Este nevoie de ceva timp sa te obișnuiești cu el. Gustul e o combinație de ciocolata si fructe. Există o multitudine de moduri de a încorpora avantajele pentru sănătate ale Acai, ca parte din planul de nutriție. Fructul de acai  ajută la creșterea nivelului de energie și a metabolismului astfel încat organismul tău va folosi mai multe calorii in mod natural și veți descoperi că vă ajută să pierdeți în greutate și vă ajută să simțiți o creștere de energie. Imaginați-vă ce ați putea face dacă ați avea un impuls de energie și un corp care să se simtă mai tineresc.