iRetete.ro – Retete culinare Cele mai gustoase preparate pentru tine si familia ta. Retete de aperitive, deserturi, salate, supe si mancaruri alese.
Se aleg sfeclele de marime mijlocie, deoarece sunt mai inchise la culoare si mai dulci, se spala si se fierb intregi in apa clocotita (cat sa treaca peste nivelul lor) acoperite sau se pun pe o tava si se dau la cuptor sa se coaca circa o ora, la foc mijlociu. Cand intra furculita cu usurinta in ele, inseamna ca sunt fierte sau coapte. Se scurg de apa, reci sau calde, se curata de coaja, apoi se prepara ca salate dupa reteta. Sfecla rosie este foarte indicata pentru salata si in timpul iernii, deoarece se conserva usor, ca si cartofii si se poate prepara in cantitate mica si acra, dupa necesitati. Se poate adauga la unele ciorbe.
