iRetete.ro – Retete culinare Cele mai gustoase preparate pentru tine si familia ta. Retete de aperitive, deserturi, salate, supe si mancaruri alese.
Exista multe soiuri de fasole, preferata fiind fasolea grasa. Fasolea pastai trebuie sa fie proaspata, frageda, tanara, fara ate. Pastaile maturizate sau soiurile cu ate oricat ar fierbe nu-si imbunatatesc calitatea. O pastaie atoasa se recunoaste, daca, prin rupere la ambele capete, se desprind ate pe ambele parti, pe toata lungimea ei. Se prepara in diverse feluri datorita gustului si aromei sale specifice: ciorbe, supe creme, mancaruri cu sau fara carne, salate cu mujdei de usturoi sau cu maioneza, sau in diferite soteuri de legume, servite ca intrari, sau ca garnitura la fripturi, friganele, ochiuri. Se poate asocia cu morcovi, telina sau cu alte legume fierte.
