iRetete.ro – Retete culinare Cele mai gustoase preparate pentru tine si familia ta. Retete de aperitive, deserturi, salate, supe si mancaruri alese.
O gasim in forma de capatani. Pentru a se pregati de gatit, se tine capatana in mana si se desface frunza cu frunza, pentru a controla daca nu au ramas insecte sau larve, apoi se spala bine sub un jet de apa. Salata se consuma de obicei cruda, dar se poate prepara si sub forma de ciorbe sau umpluta.
Salata verde se poate conserva numai cu apa retinuta pe frunze dupa ultima spalare plus apa pe care o lasa la fiert. Se poate fierbe mai repede in oala in ala sub presiune (fara a adauga apa), la foc mic, circa 30 de minute. Dupa ce s-a racit, se pune in pungi de nailon , distribuind si zeama ramasa, in toate pungile. Pungile se leaga si se aseaza in congelator. Se pregateste exact ca si vara, avand acelasi gust.
