Ciuperci sote

Ciuperci sote – o garnitura foarte iubita de mine deoarece imi plac la nebunie ciupercile, as manca ciuperci la toate mesele. O puteti servi alaturi de o friptura sau de preparatul preferat. O reteta foarte usoara si rapida.

Ciuperci sote

 

Print

Timp de pregatire

10 mins

Timp de gatire

10 mins

Timp total

20 mins

 

Ingrediente

• 500 g ciuperci
• 3 catei de usturoi
• 50 ml vin alb
• 1 lingura pasta de ardei
• 1 lingurita boia dulce
• 1 ligura de ulei
• 1 lingura oregano
• sare si piper

Mod de preparare

1. Curatam ciupercile si le taiem felii sau cubulete maricele .
2. Intr-o tigaie mai mare punem putin ulei si cand se incinge adaugam cateii de usturoi taiati marunt si ii calim putin.
3. Adaugam ciupercile, iar peste acestea vom presara cam o lingura de oregano. Cand acestea isi vor lasa zeama, vom adauga vinul alb sau daca nu doriti vin in mancare mai puneti putina apa. Le vom lasa sa scada, amestecand din cand in cand.
4. Dupa ce a scazut zeama adaugam pasta de ardei, boia dulce, sare si piper dupa gust.
5. Luam tigaia de pe foc si le servim calde.
6. Daca doriti le puteti servi cu putin patrunjel tocat deasupra.

3.2.1682