Ciuperci umplute cu telemea

Ciuperci umplute cu telemea – Daca iti plac ciupercile probabil ca aceasta reteta o sa fie pe gustul tau. Chiar daca pare un nume pompos, este o gustare simpla, delicioasa si sanatoasa. Este usor de pregatit si nu necesita foarte multe cunostinte de „bucatareala”. Pentru a pregati aceste ciuperci umplute cu telemea, o sa ai nevoie de cateva ciuperci champignon mai maricele si de branza telemea, care poate fi, dupa preferinte, de oaie sau de vaca. Un preparat perfect pentru petrecerile sau mesele festive din familia ta este cea de ciuperci umplute cu telemea. Va doresc pofta buna.

Ciuperci umplute cu telemea

 

Print

Timp de pregatire

15 mins

Timp de gatire

30 mins

Timp total

45 mins

 

Ingrediente

• 16 ciuperci mari
• 1 ou
• 50 g unt
• 150 g branza telemea
• 3 fire de ceapa verde
• 2-3 catei de usturoi
• Marar (dupa gust)
• Sare si piper

Mod de preparare

1. Curatam ciupercile si le rupem cu grija coditele sa nu stricam palaria. Palariile le spalam, le dam cu putina sare si le lasam cu gura in jos sa se scurga de apa, iar coditele le vom toca marunt.
2. Punem intr-o tigaie untul la topit peste care adaugam usturoiul si ceapa, tocate marunt, iar dupa 2 minute adaugam si coditele . Le calim si le dam de pe foc sa se raceasca un pic.
3. Batem oul peste care adaugam branza faramitata si mararul tocat. Peste aceasta compozitie adaugam cele calite anterior si mai adaugam sare si piper dupa gust.
4. In tava de la aragaz pe care am pus hartie de copt asezam palariile de la ciperci pe care le umplem cu compozitia realizata.
5. Introducem in cuptorul preincalzit pentru circa 30 de minute la foc mediu (170 de grade).
6. Le putem servi drept garnitura la carne de pui, porc, vita sau ca atare.
7. Pofta buna !!

3.2.1652