Ciuperci umplute cu telemea
 
Timp de pregatire
Timp de gatire
Timp total
 
Ingrediente
  • 16 ciuperci mari
  • 1 ou
  • 50 g unt
  • 150 g branza telemea
  • 3 fire de ceapa verde
  • 2-3 catei de usturoi
  • Marar (dupa gust)
  • Sare si piper
Mod de preparare
  1. Curatam ciupercile si le rupem cu grija coditele sa nu stricam palaria. Palariile le spalam, le dam cu putina sare si le lasam cu gura in jos sa se scurga de apa, iar coditele le vom toca marunt.
  2. Punem intr-o tigaie untul la topit peste care adaugam usturoiul si ceapa, tocate marunt, iar dupa 2 minute adaugam si coditele . Le calim si le dam de pe foc sa se raceasca un pic.
  3. Batem oul peste care adaugam branza faramitata si mararul tocat. Peste aceasta compozitie adaugam cele calite anterior si mai adaugam sare si piper dupa gust.
  4. In tava de la aragaz pe care am pus hartie de copt asezam palariile de la ciperci pe care le umplem cu compozitia realizata.
  5. Introducem in cuptorul preincalzit pentru circa 30 de minute la foc mediu (170 de grade).
  6. Le putem servi drept garnitura la carne de pui, porc, vita sau ca atare.
  7. Pofta buna !!
Recipe by iRetete.ro - Retete culinare at https://www.iretete.ro/ciuperci-umplute-cu-telemea.html