iRetete.ro – Retete culinare Cele mai gustoase preparate pentru tine si familia ta. Retete de aperitive, deserturi, salate, supe si mancaruri alese.
Pui cu ciuperci si bambus – un preparat chinezesc foarte gustos si usor de realizat. Se serveste cu garnitura de orez si pentru cine se pricepe se mananca cu betisoare chinezesti.
Pui cu ciuperci si bambus
Timp de pregatire
Timp de gatire
Timp total
Ingrediente
- 500 g piept de pui
- 500 g ciuperci proaspete sau o conserva de ciuperci
- 330 g muguri de bambus (1 borcan / conserva)
- 1 morcov mare sau 2 mai mici
- 1 ardei verde sau rosu
- 50 ml vin
- sos de soia
- oregano
- piper
- ulei
Mod de preparare
- Taiem pieptul de pui fasii mai mici si il punem la calit intr-un wok in care am incins foarte bine uleiul.
- Ciupercile, morcovul si ardeiul le curatam si le taiem cubulete sau fasii subtiri.
- Dupa ce pieptul de pui capata o culoare mai deschisa pe toate partile, vom adauga legumele taiate si bambusul. Acestea isi vor lasa ceva zeama, asa ca le vom lasa sa fierba pana ce scade un pic. Daca doriti puteti adauga si putin vin. Dupa ce zeama a mai scazut vom adauga sosul de soia.
- Adaugam oregano si piper dupa gust si le mai lasam aproximativ 6-7 minute. Sare nu mai este nevoie sa punem deoarece sosul de soia este suficient de sarat.
- Puiul cu ciuperci si bambus se serveste cu garnitura de orez.
