Supa de naut

Supa de naut – o supa satioasa, sanatoasa si delicioasa, perfecta in zilele friguroase ale iernii. Este o supa des intalnita in meniul vegetarienilor.

Supa de naut

 

Print

Timp de pregatire

20 mins

Timp de gatire

60 mins

Timp total

1 hour 20 mins

 

Ingrediente

• ½ kg naut fiert
• 1 ceapa
• 1 morcov
• 1 cartof
• ⅓ telina
• patrunjel verde
• ½ lamaie
• sare

Mod de preparare

1. Legumele se curata si se pun la fiert. Puteti adauga si verdeata: marar, busuioc, patrunjel sau rozmarin. Daca optati pentru crenguta de rozmarin, o adaugati in timpul fierberii, apoi, dupa ce legumele au fiert, o veti scoate si o veti arunca.
2. In momentul in care sunt aprope fierte adaugam si o parte din naut. Lasam sa dea un clocot impreuna, apoi o dam de pe foc.
3. Pasam cu ajutorul unui blender pana obtinem o supa crema.
4. O punem din nou pe foc si adaugam restul de naut.
5. Potrivim gustul cu zeama de lamaie si daca mai este cazul de sare.
6. Se serveste calda.

3.2.1753