Aripioare de pui la gratar

Aripioare de pui la gratar – Sunt deosebit de fragede si gustoase. Aceste aripioare le putem face direct pe gratarul cuptorului sau pe un gratar special pentru aragaz, pentru cine are unul. Este acel gratar cu capac, gaura in mijloc si apa dedesubtul gratarului.

Aripioare de pui la gratar

 

Print

Timp de pregatire

15 mins

Timp de gatire

30 mins

Timp total

45 mins

 

Ingrediente

• 6-8 aripioare de pui
• 3 linguri ulei de masline
• 1 lingurita de boia
• 1 lingurita usturoi granulat
• 2 lingurite zeama de lamaie
• 2-3 linguri de mustar
• ½ lingurita busuioc uscat
• ½ lingurita patrunjel uscat
• sare si piper

Mod de preparare

1. Intr-un bol facem o compozitie din 3 linguri de ulei de masline, 2-3 linguri de mustar, 1 lingurita de boia, 1 lingurita de usturoi granulat, 2 lingurite de zeama de lamaie, ½ lingurita de busuioc uscat, ½ lingurita de patrunjel uscat, sare si piper. Amestecam pana se omogenizeaza bine toate ingredientele, apoi tavalim aripioarele prin aceasta compozitie. Le acoperim cu un capac si le dam la rece pentru cateva ore, de preferat de pe o zi pe alta.
2. Astfel, aripioarele pregatite le putem coace pe gratarul special pentru aragaz, cel cu capac si apa sau direct pe gratarul de la cuptor. Daca le facem la cuptor, sub gratar punem tava de aragaz in care am pus putina apa.
3. Le coacem la foc potrivit timp de 20-30 de minute. In ultimele minute vom iuti focul pentru ca acestea sa prinda o crusta crocanta.
4. Le servim calde cu garnitura sau diferite sosuri, dupa preferintele fiecaruia.

3.2.1753