Vita la cuptor cu sos de ceapa
 
Timp de pregatire
Timp de gatire
Timp total
 
Ingrediente
  • 2 bucati de muschi de vita
  • 1 ceapa rosie
  • 1 ceapa alba
  • 1 ceapa verde
  • 3 catei de usturoi
  • 5 linguri de coniac
  • 5 linguri de supa de vita
  • 50 g unt
  • ulei de masline
  • sare si piper dupa gust
Mod de preparare
  1. Carnea de vita o condimentam cu sare si piper si o prajim un pic pe ambele parti intr-o tigaie incinsa, apoi o dam de pe foc si o punem pe o farfurie.
  2. Ceapa si usturoiul le tocam marunt si le calim in untul pe care l-am topit inainte. Putem folosi aceiasi tigaie in care am prajit carnea.
  3. Dupa ce s-au calit adaugam coniacul si supa de vita. Daca nu avem supa putem pune apa in care am pus o lingurita de condimente pentru supa. Lasam pe foc aproximativ 10 minute, amestecand din cand in cand.
  4. Turnam compozitia intr-o tava sau intr-un vas termorezistent, iar deasupra vom pune carnea de vita. Peste putem pune cateva picaturi de ulei de masline. Acoperim tava cu folie de aluminiu si o dam la cuptor pentru aproximativ 20-25 de minute.
  5. Se serveste calda cu garnitura de legume.
Recipe by iRetete.ro - Retete culinare at https://www.iretete.ro/vita-la-cuptor-cu-sos-de-ceapa.html