Sos de rosii
 
Timp de pregatire
Timp de gatire
Timp total
 
Ingrediente
  • ½ kg rosii
  • 6 catei de usturoi
  • 2-3 foi de dafin
  • 6-7 frunze de busuioc
  • 3-4 linguri de ulei
  • sare
  • piper
Mod de preparare
  1. Rosiile se spala si se curata de codite. Se introduc intr-un blender si se fac pasta.
  2. Intr-o cratita se pune la incins uleiul si peste el se adauga rosiile.
  3. Se lasa la fiert si se amesteca din cand in cand, sa nu se lipeasca.
  4. Cand acesta s-a ingrosat, se adauga si restul ingredientelor: cateii de usturoi zdrobiti, 2-3 foi de dafin si cateva frunze de busuioc. Se potriveste gustul cu sare si piper, apoi se lasa sa fiarba si cu acestea cateva clocote.
  5. Pentru ca sosul sa fie mai fin se da printr-o sita.
Recipe by iRetete.ro - Retete culinare at https://www.iretete.ro/sos-de-rosii.html