Ficatei in bacon cu sos de mustar
 
Timp de pregatire
Timp de gatire
Timp total
 
Ingrediente
  • 16 ficatei
  • 16 felii de bacon
  • 16 scobitori
  • 3 linguri de mustar cu boabe
  • 3 linguri ulei de masline
  • piper
  • apa
Mod de preparare
  1. Spalam si curatam bine ficateii si ii lasam la uscat pe prosop de hatie sa se absoarba bine apa de pe ei. Daca sunt bucatile prea mari, le vom taia in parti egale. II condimentam cu piper, sare nu mai punem deoarece baconul este destul de sarat.
  2. Intr-un bol punem 3 linguri de mustar, eu l-am folosit pe cel cu boabe prin el, 3 linguri de ulei de masline si piper. Daca doriti puteti adauga si ierburi uscate, precum rozmarin sau dupa preferintele fiecaruia, eu nu am mai pus. Amestecam bine pana ce se omogenizeaza sosul.
  3. Luam o felie de bacon, o ungem bine cu sosul de mustar si punem un ficatel intr-unul din capetele acestuia. Rulam cu grija sa nu cada din el ficatelul sau sa nu se rupa baconul si printem cu o scobitoare astfel incat sa nu se defaca. Astfel vom rula toti ficateii.
  4. Pe tava de la aragaz, pe care am tapetat-o cu hartie de copt, asezam ficateii. Deasupra ii ungem de asemenea cu sosul de mustar.
  5. Pentru ca ficateii sa nu se rumeneasca, sa ramana fragezi, in tava putem pune putina apa.
  6. Introducem in cuptorul preincalzit pentru circa 20-30 de minute la foc mediu (170 de grade).
Recipe by iRetete.ro - Retete culinare at https://www.iretete.ro/ficatei-in-bacon-cu-sos-de-mustar.html